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Safranfäden
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Die Safranfäden werden aus den Narben der Blüte “crocus sativus” gewonnen und stellen das wohl auf der ganzen Welt wertvollste Gewürz dar. Trotz seines hohen Preises durch die Pflückung dieses Gewürzes in reiner Handarbeit (zur Gewinnung von 1 kg sind  150.000 Blüten notwendig) ist es der fundamentale Bestandteil vieler internationaler Gerichte, wie z.B. der Paella von Valencia oder dem italienischen Risotto.

Jedoch genügt schon ein wenig von unserem Safran, und Ihre Gerichte erhalten eine ausgezeichnete Farbe und ein ebensolches Aroma, da wir über Safran der Extraklasse verfügen. Sie können es über unseren Online-Shop in verschiedenen Verpackungsgrößen beziehen, damit wir uns ganz an Ihre Bedürfnisse anpassen können. 

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Über uns

Wir sind der traditionelle Gewürzhandel Antonio Catalan, im prestigeträchtigen Zentralmarkt von Valencia. Hier finden Sie eine große Auswahl an Gewürzen, Kräutern zum Kochen, Heilkräutern, Weiden, Tees und Trockengemüse.