Kurzbeschreibung Es handelt sich um ein Heilkraut, das Bähungen beseitigt; in Valencia nennt man es auch “llavoretes”. Man gibt es den Neugeborenen ins Fläschchen, um die Darmkoliken des Säuglings zu lindern. Der Anis, den wir in unserem Fachgeschäft in der Zentralmarkthalle von Valencia anbieten, ist einheimischen Ursprungs und kommt aus Andalusien. Dadurch verfügt er über mehr Aroma als der importierte grüne Anis. Andererseits ist er gesiebt, um Sandkörner auszuschließen. Der Anis findet in der Bäckerei starke Verwendung bei der Herstellung der Aniskringel.
Wir haben dieses Gewürz auch gemahlen vorrätig, da viele unserer Kunden es bei der Wurstherstellung verwenden.
Optionen:
Gewicht:
100 gramm 500 gramm (+5,60€) 1 Kg (+11,60€)
Kurzbeschreibung Es handelt sich um ein Heilkraut, das Bähungen beseitigt; in Valencia nennt man es auch “llavoretes”. Man gibt es den Neugeborenen ins Fläschchen, um die Darmkoliken des Säuglings zu lindern. Der Anis, den wir in unserem Fachgeschäft in der Zentralmarkthalle von Valencia anbieten, ist einheimischen Ursprungs und kommt aus Andalusien. Dadurch verfügt er über mehr Aroma als der importierte grüne Anis. Andererseits ist er gesiebt, um Sandkörner auszuschließen. Der Anis findet in der Bäckerei starke Verwendung bei der Herstellung der Aniskringel.
Wir haben dieses Gewürz auch gemahlen vorrätig, da viele unserer Kunden es bei der Wurstherstellung verwenden.