Es sind blau-schwarze Beeren, die man bei Wildgerichten, zu Schweinebraten oder zu Leberpasteten verwendet, mariniert oder gefüllt, oder auch als Zutat zu Rosenkohl oder zu deutschem Sauerkraut üblich.
Seit Neuestem verwendet man es auch bei der Zubereitung von Gin Tonic, ebenso wird die Beere ja auch als Aromastoff bei der Ginherstellung verwendet.
Wir sind der traditionelle Gewürzhandel Antonio Catalan, im prestigeträchtigen Zentralmarkt von Valencia. Hier finden Sie eine große Auswahl an Gewürzen, Kräutern zum Kochen, Heilkräutern, Weiden, Tees und Trockengemüse.
