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Sesam

[Gewürze]
  • Sesam

Kurzbeschreibung

Die Sesamkörner, auch im spanischen Sprachraum  noch bekannt als “Ajonjolí”, sind eines der meist verwendeten Gewürze in der Konditorei und Bäckerei, aber auch bei manchem Küchengericht. Viele unserer Kunden kaufen sie zur Zubereitung der Tahin-Paste, die auch beim Kichererbsen-Humus Verwendung findet. Jedoch kann man sich auch einfach täglich den Salaten oder den Joghurts beimischen. Der Sesam hat interessante Nährwerteigenschaften, wie z.B. sein hoher Gehalt an Kalzium und Eisen. Gleichermaßen verkaufen wir den Sesam auch viel an unsere andalusischen Kunden, die damit ihre Pestiños (Weihnachtssiedegebäck) zubereiten. (In dieser Region Spaniens kennt man den Sesam als “Ajonjolí”).

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Kurzbeschreibung

Die Sesamkörner, auch im spanischen Sprachraum  noch bekannt als “Ajonjolí”, sind eines der meist verwendeten Gewürze in der Konditorei und Bäckerei, aber auch bei manchem Küchengericht. Viele unserer Kunden kaufen sie zur Zubereitung der Tahin-Paste, die auch beim Kichererbsen-Humus Verwendung findet. Jedoch kann man sich auch einfach täglich den Salaten oder den Joghurts beimischen. Der Sesam hat interessante Nährwerteigenschaften, wie z.B. sein hoher Gehalt an Kalzium und Eisen. Gleichermaßen verkaufen wir den Sesam auch viel an unsere andalusischen Kunden, die damit ihre Pestiños (Weihnachtssiedegebäck) zubereiten. (In dieser Region Spaniens kennt man den Sesam als “Ajonjolí”).

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Über uns

Wir sind der traditionelle Gewürzhandel Antonio Catalan, im prestigeträchtigen Zentralmarkt von Valencia. Hier finden Sie eine große Auswahl an Gewürzen, Kräutern zum Kochen, Heilkräutern, Weiden, Tees und Trockengemüse.