Es handelt sich um einen schwarzen Pfeffer, der in kleine Stückchen zerstampft wurde, so dass die Körner in Bröckchen zerkleinert wurden, aber nicht gemahlen. Diese Textur macht sie dem Gaumengenuss einzigartig und sie wird in dieser Form gerne auf Fleischspeisen gestreut.
Wir sind der traditionelle Gewürzhandel Antonio Catalan, im prestigeträchtigen Zentralmarkt von Valencia. Hier finden Sie eine große Auswahl an Gewürzen, Kräutern zum Kochen, Heilkräutern, Weiden, Tees und Trockengemüse.
