Kurzbeschreibung Die Pebrella ist eine Pflanze aus der Familie des Thymians, verfügt jedoch über einen intensiveres Aroma und einen intensiveren Geschmack. Sie wächst hauptsächlich im Norden der Provinz Alicante, besonders in der Sierra de Mariola, von wo wir sie direkt von einem örtlichen Landwirt einkaufen. Daher können wir Ihnen eine Pebrella anbieten, die rein, zeitnah und frei von “Holzstengeln” ist. Die Kunden unseres Stands in der Zentralmarkthalle von Valencia verwenden sie zur Zubereitung des Gazpachos nach Manchego-Art, bei Paprikaschoten in Lake oder zum Aromatisieren von grünen Oliven zusammen mit dem Olivenkraut. Es ist ein Kraut, das gut zu Wild passt, daher sagt man in Spanien auch “Jägergewürz” dazu, da die Jäger in der Vergangenheit dieses Kraut zum Würzen ihrer Jagdgerichte benutzten: Rebhuhn, Hase usw.
Optionen:
Gewicht:
50 gramm (+-3,23€) 100 gramm 500 gramm (+26,00€) 1 Kg (+57,50€)
Kurzbeschreibung Die Pebrella ist eine Pflanze aus der Familie des Thymians, verfügt jedoch über einen intensiveres Aroma und einen intensiveren Geschmack. Sie wächst hauptsächlich im Norden der Provinz Alicante, besonders in der Sierra de Mariola, von wo wir sie direkt von einem örtlichen Landwirt einkaufen. Daher können wir Ihnen eine Pebrella anbieten, die rein, zeitnah und frei von “Holzstengeln” ist. Die Kunden unseres Stands in der Zentralmarkthalle von Valencia verwenden sie zur Zubereitung des Gazpachos nach Manchego-Art, bei Paprikaschoten in Lake oder zum Aromatisieren von grünen Oliven zusammen mit dem Olivenkraut. Es ist ein Kraut, das gut zu Wild passt, daher sagt man in Spanien auch “Jägergewürz” dazu, da die Jäger in der Vergangenheit dieses Kraut zum Würzen ihrer Jagdgerichte benutzten: Rebhuhn, Hase usw.
