Obwohl wir in Spanien daran gewöhnt sind, die Maurenspieße rot zu sehen, sind sie jedoch in Marokko traditionellerweise gelb. Wir empfehlen 40 g Gewürzmischung pro Kilo Fleisch mit Olivenöl zu verrühren, bis ein “gleichförmiger Brei” enstanden ist, mit dem man dann die Maurenspieße würzt.
Wir sind der traditionelle Gewürzhandel Antonio Catalan, im prestigeträchtigen Zentralmarkt von Valencia. Hier finden Sie eine große Auswahl an Gewürzen, Kräutern zum Kochen, Heilkräutern, Weiden, Tees und Trockengemüse.
