Kurzbeschreibung
Die Calçots (eine Art Frühlingszwiebel), ist ein typisch katalanisches Gericht aus der Gegend um Tarragona, der typischste Ort seines Anbaus ist Valls, in der Provinz Tarragona. Dort ist es Tradition zum Essen aufs Land zu fahren, um mit Freunden oder der Familie dieses Gericht auf dem Grill zuzubereiten, es ist ein sozialer Event, den man “ir de calçotada” nennt. Diese Sauce hat eine dickflüssige Textur und passt ideal zu Calçots, aber auch sehr gut zu Fleisch- und Fischgerichten sowie zu Salaten. Es ist eine zu 100% natürliche Sauce ohne Farb- oder Konservierungsstoffe.
Kurzbeschreibung
Die Calçots (eine Art Frühlingszwiebel), ist ein typisch katalanisches Gericht aus der Gegend um Tarragona, der typischste Ort seines Anbaus ist Valls, in der Provinz Tarragona. Dort ist es Tradition zum Essen aufs Land zu fahren, um mit Freunden oder der Familie dieses Gericht auf dem Grill zuzubereiten, es ist ein sozialer Event, den man “ir de calçotada” nennt. Diese Sauce hat eine dickflüssige Textur und passt ideal zu Calçots, aber auch sehr gut zu Fleisch- und Fischgerichten sowie zu Salaten. Es ist eine zu 100% natürliche Sauce ohne Farb- oder Konservierungsstoffe.